JAHRGANG: 2023
ALKOHOL: 12,5 %vol.
SÄURE: 5,9 g/l
RESTZUCKER: 1,0g/l

Ort: Spitz
Größe in ha: 9,31
Seehöhe in m: 242 - 333
Ausrichtung: S - SO
Durchschnittliche Hangneigung in %: 22
Max. Hangneigung in %: 80
Sonneneinstrahlung in h: 2138
Terrassiert: Ja
Entfernung zur Donau in m: 1.326
Arbeitsaufwand Gesamtfläche in h: 4.200
Erste nachgewiesene urkundliche Erwähnung: 144

Der Zornberg ist aus den Umwandlungsgesteinen Paragneis, Amphibolit und Spitzer Granodioritgneis aufgebaut. Letzteres ist wie der Gföhler Gneis ein sogenannter Orthogneis, der durch Umwandlung aus einem granitähnlichen Gestein hervorgegangen ist.
Das Profil vom Zornberg stammt vom Hangfuß. Bedingt durch Schwerkraft und Erosion haben sich meterhohe Schichten aus einem sandig-steinigen Material gebildet, in dem sich Paragneis, Amphibolit und Spitzer Granodioritgneis vereinen.

WEINBAUGEBIET: Wachau
TRINKTEMPERATUR: 6-8°C

BESCHREIBUNG:
Mittleres gelbgrün mit Silberreflexen, feine , gelbe Apfelfrucht, etwas Mango, mineralischer Touch, finessenreich strukturiert, zitroniger Anklang im Abgang

SPEISEBEGLEITUNG: Klassisch österreichische Küche